Куриные окорочка в соевом соусе — это невероятно вкусный и простой рецепт, который покорит всех любителей Азии. Мясо получается невероятно нежным, с тонкой сладковато-солёной глазурью, а приготовление займет минимум времени.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 8 шт.
- Соевый соус — 5 ст.л.
- Сладкий чили или кетчуп — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Чеснок, измельченный — 1 зубчик
- Мускатный орех — щепотка
- Растительное масло для жарки
| Калорийность на 100 гр | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте соевый соус, сладкий чили (или кетчуп), лимонный сок, чеснок и мускатный орех в небольшой миске.
- Окорочка промойте, обсушите бумажным полотенцем и поместите в маринад. Залейте все содержимое миски окорочками, тщательно перемешайте и убедитесь, что каждое окорочко пропиталось маринадом.
- Поместите окорочка в холодильник на 30 минут (минимум).
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте окорочка с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут на каждой стороне.
- Подавайте горячими с любимым гарниром: рисом, картофелем или овощами.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду 1 ст.л меда или коричневого сахара.
