Куриные окорочка на гриле — это классическое летнее блюдо, которое всегда получается вкусным и аппетитным. Мясо пропитывается дымком от огня и приобретает золотистую корочку, а внутри остается сочным и ароматным. Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 1 кг
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Лимон (для подачи)
- Зелень (для подачи)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Окорочка промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Хорошо перемешать, чтобы все окорочка были покрыты специями.
- Разогреть гриль до средней температуры.
- Выложить окорочка на раскаленный гриль и обжаривать 5-7 минут с каждой стороны, пока они не приобретут золотисто-коричневую корочку.
- Готовые окорочка подать горячими с лимоном и свежей зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить к маринаду немного уксуса, соевого соуса или паприки. Важно не пережарить окорочка, чтобы они остались сочными внутри. Следите за процессом приготовления и снимайте с огня, как только мясо станет готовым.
