Куриные ножки в медово-соевом соусе — это простое и вкусное блюдо, которое покорит любого гурмана. Мясо получается невероятно сочным и ароматным благодаря медовому соку, а чеснок придает пикантности вкусу. Это отличный вариант для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 6 куриных ножек
- 5 ст. ложек соевого соуса
- 3 ст. ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ч. ложка имбиря, мелко натертого (по желанию)
- ½ ч. ложки молотого черного перца
- 1 ст. ложка растительного масла
- Зелень для украшения ( optional )
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешайте соевый соус, мед, чеснок, имбирь (если используете) и черный перец.
- Добавьте куриные ножки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были покрыты соусом. Накройте миску крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут, или до 2 часов.
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Выложите куриные ножки в сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут для каждой стороны.
- Убавьте огонь до низкого, добавьте оставшийся маринад в сковороду. Накройте крышкой и тушите куриные ножки еще 20-25 минут, или пока мясо не станет мягким и прожаренным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад ложку рисового уксуса. Также вместо имбиря можно использовать молотый кориандр или кардамон.
