Куриные ножки в хлопьях — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Блюдо получается хрустящим снаружи и сочным внутри, а обжаренные в панировке куриные ножки можно подать как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира к овощному салату.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 1 кг
- Мука — 1 стакан
- Хлопья (любой вид) — 2 стакана
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 100 мл
| Калорийность | ~250 ккал/100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные ножки. Тщательно промойте их под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
- В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем.
- В отдельной тарелке смешайте муку с хлопьями.
- Обмакните каждую куриную ножку в яйцо, а затем обваляйте в смеси муки с хлопьями.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте куриные ножки с обеих сторон по 5-7 минут до золотисто-коричневого цвета и полной готовности.
Хлопья можно использовать любые — овсяные, пшеничные, кукурузные. Для более насыщенного вкуса можно добавить в панировку немного сухих специй, например, чесночный порошок или паприку. Подавать куриные ножки в хлопьях лучше всего горячими с любимыми соусами.
