Куриные ножки с булгуром – это вкусное и сытное блюдо, которое готовится достаточно быстро. Благодаря сочетанию сочных куриных ножек и рассыпчатого булгура, оно понравится всем членам семьи. Блюдо универсальное: его можно подать как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты для Куриных ножек с булгуром
- 500 г куриных ножек
- 1 стакан булгура
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 лавровых листа
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Куриных ножек с булгуром
- Шаг 1: Подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь – соломкой, чеснок мелко порубите.
- Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к луку морковь и готовьте еще 5 минут.
- Шаг 3: Положите куриные ножки в кастрюлю, обжаривайте их со всех сторон по 3 минуты.
- Шаг 4: Добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец. Перемешайте.
- Шаг 5: Влейте в кастрюлю 2 стакана воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 30 минут.
- Шаг 6: Пока курица тушится, промойте булгур в холодной воде.
- Шаг 7: После того как курица будет готова, добавьте булгур к ней в кастрюлю. Залейте кипятком так, чтобы он был примерно на 2 см выше уровня булгура. Накройте крышкой и варите еще 15-20 минут, пока булгур не впитает всю воду.
Булгур лучше использовать среднего помола. Если вы предпочитаете более пикантный вкус, можете добавить к блюду немного острого перца или паприки. Также можно подать куриные ножки с булгуром с свежими овощами и зеленью.
