Куриные ножки — это простой и вкусный рецепт, который понравится всем любителям домашней кухни. Мясо получается сочным и ароматным, а запеченные овощи – хрустящими. Этот рецепт можно приготовить как на сковороде, так и в духовке, а также разнообразить его различными специями и добавками.
Ингредиенты для куриных ножек
- 1 кг куриных ножек
- 2 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Любимые специи (паприка, сухая горчица, кориандр и др.)
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление куриных ножек
- Картофель, лук и морковь очистить и нарезать крупными кусками. Лук можно разрезать пополам.
- В глубокой миске смешать нарезанные овощи с растительным маслом, солью, перцем и специями. Хорошо перемешать.
- Куриные ножки выложить поверх овощей, посолить и поперчить их тоже.
- Выложить все в форму для запекания или на противень, застеленный фольгой.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут, пока курица не будет готовa и овощи мягкими.
Для более хрустящей корочки можно увеличить температуру духовки до 200°C за последние 10 минут приготовления. Также можно добавить к овощам другие специи по своему вкусу, например, лавровый лист, тимьян или розмарин.
Отличная статья! Аргументы действительно убедительны, особенно про маринад и соус – это точно ключ к идеальным куриным ножкам. Спасибо за полезные советы!