Куриные ньокки – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое покорит всех любителей итальянской кухни. Нежные макаронные изделия сочетаются с нежной курочкой в восхитительном сливочно-сырном соусе. Это блюдо легко приготовить дома, даже если у вас нет большого опыта кулинарии.
Ингредиенты для куриных ньокки
- 500 г куриного филе
- 300 г ньокки
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 50 г пармезана
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~400 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных ньокки
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до золотистой корочки.
- Лук и чеснок мелко порубить и добавить к курице, потушить 5 минут.
- Влить сливки, посолить, поперчить и протушить еще 5 минут.
- Ньокки отварить в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
- Просеять готовые ньокки, добавить к соусу с курицей, перемешать.
- Посыпать тертым пармезаном и украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина. Также ньокки можно приготовить с другими видами мяса или морепродуктов. Не бойтесь экспериментировать!
