Куриные маффины — это универсальное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Рецепт куриных маффинов с сюрпризом придает этому блюду особую изюминку благодаря незабываемому вкусу и текстуре. Сладко-соленые нотки идеально сочетаются друг с другом, а внутри маффина скрывается приятный сюрприз – кусочки любимых фруктов или орехов.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г муки
- 50 мл молока
- 1 ст. л. растительного масла
- соль и перец по вкусу
- 20 г любимых орехов или сухофруктов (для сюрприза)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать небольшими кубиками.
- Луковицу мелко нарезать.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу с луком до готовности.
- Муку смешать с молоком, посолить и поперчить. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- К мясной смеси добавить мучную смесь и тщательно перемешать.
- В каждую форму для маффинов положить немного орехов или сухофруктов (для сюрприза).
- Вылить тесто в формы, заполняя их на 2/3.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного тертого сыра или зелени. Также, вместо орехов и сухофруктов можно использовать кусочки шоколада или кусочки любимых ягод.
