Куриные крылышки «Табака» – это невероятно вкусная и сочная закуска, которая покорит любого ценителя ароматной жареных курицы. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, приготовить эти крылышки может каждый, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты для куриных крылышек «Табака»
- Куриные крылышки – 1 кг
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Паприка сладкая – 2 ст. ложки
- Куммин – 1 ч. ложка
- Имбирь молотый – 1/2 ч. ложки
- Чеснок (измельченный) – 2 зубчика
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриных крылышек «Табака»
- Подготовьте крылышки: промойте их под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами и разделите на части (если необходимо).
- В глубокой миске смешайте соль, черный перец, паприку, куммин, имбирь и чеснок.
- Добавьте крылышки к специям и тщательно их в них обмакните, чтобы равномерно покрыть со всех сторон.
- Дайте крылышкам настояться в маринаде 30 минут при комнатной температуре (можно оставить на пару часов в холодильнике).
- Разогрейте растительное масло на сковороде или противне, выложите крылья и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут, пока мясо не станет сочным и мягким.
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного лимонного сока. Крылышки «Табака» можно подавать горячими или теплыми с любым гарниром – от риса до картофеля фри. Приятного аппетита!
