Куриные крылышки с овощами — это простой и вкусный рецепт, который подойдет для ужина или обеда в будний день. Овощи можно использовать любые по вкусу, а заправка придаст блюду особый аромат.
Ингредиенты
- Куриные крылышки — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Любимые специи (паприка, куркума, кориандр и др.)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- Подготовьте овощи: нарежьте лук, морковь и картофель кубиками, помидор — дольками, а чеснок мелко порубите.
- Куриные крылышки промойте, обсушите бумажным полотенцем и обваляйте в соли, перце и любимых специях.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте куриные крылышки до золотистой корочки.
- Добавьте к крылышкам лук и морковь, обжаривайте еще 5 минут.
- Положите картофель и помидоры, перемешайте, добавьте немного воды или бульона (не больше половины стакана).
- Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и тушите 20-25 минут.
- За 5 минут до готовности добавьте чеснок, перемешайте и подавайте горячим.
Вместо картофеля можно использовать другие овощи: баклажаны, кабачки, цветную капусту. Для более пикантного вкуса добавьте в заправку немного острого перца или хмели-сунели.
