Куриные крылышки с абрикосовым чатни – это необычное и вкусное блюдо, которое удивит ваших гостей своим ярким вкусом. Мясные крылышки, обжаренные до хрустящей корочки, прекрасно сочетаются с сладковато-кислым абрикосовым чатни, придавая блюду пикантную нотку.
Ингредиенты для куриных крылышек с абрикосовым чатни
- Куриные крылышки – 1 кг
- Абрикосовое чатни – 200 г
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление куриных крылышек с абрикосовым чатни
- Крылышки промыть, обсушить и посолить по вкусу.
- Нарежьте чеснок тонкими пластинками.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте крылья до золотистой корочки со всех сторон.
- Добавьте в сковороду чеснок и жарьте еще 2-3 минуты.
- Выложите абрикосовое чатни в сковороду, перемешайте с крылышками и тушите на небольшом огне под крышкой 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
Перед подачей можно украсить блюдо свежей зеленью или ломтиками лимона. Абрикосовое чатни можно приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. Если предпочитаете более острые вкусы, добавьте в чатни немного острого перца.
