Куриные крылышки по-китайски — это вкусное и ароматное блюдо, которое покоряет своей оригинальностью и пикантностью. Мясо получается сочным и хрустящим благодаря специальной маринаду, а добавление специй придает ему неповторимый восточный колорит.
Ингредиенты для куриных крылышек по-китайски
- Куриные крылышки — 1 кг
- Соевый соус — 5 ст. ложек
- Сахар — 2 ст. ложки
- Имбирь (измельченный) — 1 ч. ложка
- Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
- Семена кунжута — 2 ст. ложки
- Перец чили (по вкусу)
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных крылышек по-китайски
- Куриные крылышки промыть, обсушить и нарезать на части.
- В миске смешать соевый соус, сахар, имбирь, чеснок, семена кунжута и перец чили.
- Добавить куриные крылья в маринад, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
- Разогреть растительное масло на сковороде или wok. Жарить куриные крылышки до золотистой корочки с двух сторон (примерно 15-20 минут).
- Подавать горячими, украсив свежей зеленью.
Для придания блюду более насыщенного вкуса можно использовать темный соевый соус. Также в качестве специй можно добавить кориандр, паприку или куркуму. Крылышки по-китайски отлично сочетаются с рисом, плов и различными овощными гарнирами.
