Куриные крылышки и ножки-гриль

Золотой петушок крылышки гриль

Куриные крылышки и ножки-гриль — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для барбекю или летнего пикника. Сочетание хрустящей корочки и сочного мяса покорит любого гурмана. Рецепт настолько прост в исполнении, что даже начинающий повар сможет приготовить его без особых хлопот.

Ингредиенты

  • Куриные крылышки — 1 кг
  • Куриные ножки — 1 кг
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Паприка сладкая — 1 ст. ложка
  • Чеснок порошковый — ½ ч. ложки
  • Майонез или сметана для маринада — 2 ст. ложки
  • Лимон — 1 шт.
Калорийность ~300 ккал на 100 г
Порций 4-6
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление

  1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем. В глубокой миске смешать соль, черный перец, паприку и чеснок порошковый.
  2. Добавить к специям майонез или сметану и тщательно перемешать.
  3. Натереть полученным маринадом куриные крылышки и ножки. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа для маринования.
  4. Разогреть гриль или духовку до 180°C.
  5. Выложить курицу на решетку гриля или на противень, застеленный пергаментом. Grilling Time: 굽aть 20-30 минут, периодически переворачивая, до готовности. Готовность мяса можно проверить с помощью термометра — внутренняя температура должна составлять 74°C.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад измельченный имбирь или кориандр. Крылышки и ножки-гриль лучше всего подавать с любимыми гарнирами: картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты