Куриные котлеты с огурцами – это быстрое, вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить в любой день недели. Сочетание нежной курицы и хрустящих огурцов создает прекрасную гармонию вкусов, а легкий соус прекрасно дополняет всю композицию.
Ингредиенты для куриных котлет с огурцами
- 500 г филе курицы
- 1 луковица
- 2-3 стакана панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
- 2-3 огурца
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных котлет с огурцами
- Пропустить филе курицы через мясорубку.
- Нарезать лук и добавить к курице.
- Добавить яйцо, соль и перец, хорошенько перемешать.
- Постепенно добавлять панировочные сухари, пока масса не станет достаточно плотной, чтобы сформировать котлеты.
- Сформировать из массы котлеты среднего размера.
- Обжарить котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Нарезать огурцы тонкими ломтиками.
- Выложить котлеты на тарелки, украсить кружочками огурцов и зеленью.
Совет: Для более нежной текстуры можно добавить в фарш немного сливочного масла или сметаны. Также можно поэкспериментировать с различными специями, например, карри или паприкой.
