Куриные котлеты с начинкой из грибов — это вкусное и сытное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Нежные котлеты с ароматной и сочной грибной начинкой — настоящий деликатес, который можно подать на обед или ужин.
Ингредиенты для куриных котлет с начинкой из грибов
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 200 г шампиньонов
- 2 столовые ложки муки
- 1 яйцо
- соль, перец по вкусу
- масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриных котлет с начинкой из грибов
- Грибы и лук нарезать мелкими кубиками, обжарить до мягкости.
- В миске соединить куриный фарш, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Из фарша сформировать котлеты средней толщины.
- В центр каждой котлеты положить немного грибной начинки.
- Защипнуть края котлет, чтобы начинка не вытекла.
- Обжарить котлеты с обеих сторон на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки.
Для более сочной и ароматной начинки можно добавить к грибам немного сметаны или сливок во время жарки. Также, вместо шампиньонов можно использовать любые другие виды грибов по своему вкусу.
