Вкусные и полезные куриные котлетки – отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Они легко готовятся, насыщают организм белком и подойдут как взрослым, так и детям. Рецепт с добавлением овсяных хлопьев делает их еще более полезными и сытными.
Ингредиенты для высокобелковых куриных котлет
- 500 г филе курицы
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 средняя луковица
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
| Калорийность | ≈ 180 ккал на котлетку |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление высокобелковых куриных котлет
- Филе курицы прокрутить через мясорубку.
- Луковицу мелко нарезать и добавить к перемолотой курице.
- В миске смешать овсяные хлопья с молоком и дать постоять 5 минут, чтобы они разбухли.
- Добавить разбухшие овсянки, яйцо, соль и перец к куриной массе.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
- Формировать котлетки размером с ладонь.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжаривать котлеты с каждой стороны по 5-7 минут на среднем огне, до золотистого цвета.
Котлеты можно подавать с любым гарниром: от риса и картофеля до свежих овощей.
