Куриные котлетки с оливками – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить дома. Нежные котлетки из куриного фарша дополняются солеными, маслянистыми оливками, которые придают им пикантный вкус и интересную текстуру. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты для куриных котлет с оливками
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 1/2 стакана измельченных оливок (без косточек)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных котлет с оливками
- Мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде до золотистого цвета. Остудить.
- В глубокой миске смешать куриный фарш, лук, яйца, панировочные сухари, измельченные оливки, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты из полученной массы (около 100 г каждая).
- Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).
Совет: Для более сочных котлет можно добавить в фарш немного молока или сметаны.
