Куриные котлетки с молодой капустой и зеленью

Куриные котлетки с молодой капустой и зеленью – это вкусное и полезное блюдо, которое понравится всей семье. Нежное мясо курицы сочетается с сочной свежей капустой и ароматной зеленью, создавая гармоничный вкус. Готовится этот рецепт достаточно быстро и просто.

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 2 средних молодых капуста
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка муки
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Куриное филе прокрутите через мясорубку.
2. Лук и чеснок мелко измельчите, добавьте к фаршу.
3. Добавьте в фарш муку, яйца, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
4. Молодую капусту тонко нарежьте.
5. Сковороду с растительным маслом разогрейте на среднем огне.
6. Формируйте котлетки из фарша и обжаривайте их до золотистого цвета с двух сторон.
7. Добавьте капусту к котлеткам, посолите и приправьте по вкусу. Готовьте еще 5-7 минут.
8. Подавайте горячими, украсив зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй, таких как паприка или кардамон. Капусту можно заменять на другую зелень по вкусу – например, шпинат или брокколи.