Куриные кексы с сыром — это невероятно вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить за короткий срок. Сочетание нежной курицы и рассыпчатой текстуры кекса с пикантным вкусом сыра делает его идеальным вариантом для всей семьи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1/4 стакана тертого сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
- Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите.
- В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
- Добавьте к яичной смеси муку и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Добавьте обжаренное куриное филе и тертый сыр в тесто и снова перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте кексы в течение 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка) или специи (паприка, чеснок). Кексы с сыром прекрасно сочетаются со сметаной или йогуртом.
