Куриные кексы с сыром в духовке

Сырные маффины

Куриные кексы с сыром — это невероятно вкусный и сытный завтрак, который можно приготовить за короткий срок. Сочетание нежной курицы и рассыпчатой текстуры кекса с пикантным вкусом сыра делает его идеальным вариантом для всей семьи.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 стакана тертого сыра (моцарелла, чеддер или ваш любимый)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • Растительное масло для смазывания формы
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порций 6-8
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Подогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.
  2. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Остудите.
  3. В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
  4. Добавьте к яичной смеси муку и хорошо перемешайте до однородной массы.
  5. Добавьте обжаренное куриное филе и тертый сыр в тесто и снова перемешайте.
  6. Вылейте тесто в подготовленную форму.
  7. Выпекайте кексы в течение 25-30 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка) или специи (паприка, чеснок). Кексы с сыром прекрасно сочетаются со сметаной или йогуртом.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты