Куриные грудки в хлебных крошках — это классическое и простое блюдо, которое всегда получается вкусным и аппетитным. Хрустящая корочка из панировочных сухарей обволакивает нежное мясо, а соус или гарнир по вашему выбору дополняют этот шедевр.
Ингредиенты для куриных грудок в хлебных крошках
- Куриные грудки — 4 шт.
- Мука — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Хлебные панировочные сухари — 150 г
- Растительное масло для жарки — 5 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных грудок в хлебных крошках
- Куриные грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем и поребрить на две части.
- В трех отдельных тарелках подготовить три смеси: муку с солью и перцем, взбитые яйца и панировочные сухари.
- Каждую часть грудки обвалять в муке, затем в яйце и, наконец, в панировочных сухарях.
- В сковороде разогреть растительное масло и жарить куриные грудки по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые куриные грудки выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Подавать горячими.
Совет: Для более хрустящей корочки можно добавить в панировку немного муки или тертого сыра. Также можно экспериментировать с различными специями и травами для придания куриным грудкам индивидуального вкуса.
