Куриные грудки, фаршированные ананасом — это нежное и необычное блюдо, которое понравится любителям сладковатых вкусов. Сочетание сочного мяса с сладким и кислинкой ананаса создает удивительный тандем вкусов.
Ингредиенты для куриных грудок, фаршированных ананасом
- 4 куриные грудки
- 1 консервныйblik ананаса (340 г)
- 1/2 стакана измельченного красного лука
- 1/4 стакана измельченного свежего кориандра
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриных грудок, фаршированных ананасом
- Разрежьте каждую куриную грудку пополам вдоль, но не до конца, чтобы получился открытый конверт.
- В миске смешайте измельченный лук, кориандр, майонез, соль и перец.
- Нарежьте ананас кубиками и добавьте к луково-кориандровой смеси.
- Наполните конверты куриных грудок этой смесью.
- Уложите фаршированные грудки в форму для запекания, застеленную пергаментом. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, или пока мясо не станет золотисто-коричневым.
Чтобы придать блюду более пикантный вкус, можно добавить немного острого перца чили в начинку. Также вместо консервированного ананаса можно использовать свежий, нарезанный кубиками и замаринованный в лимонном соке.
