Куриные голени, запеченные в рукаве — это простой и вкусный рецепт домашней кухни. Мясо получается сочным, а корочка румяной благодаря тому, что готовится оно в фольге или рукаве для запекания, сохраняя все соки внутри.
Ингредиенты
- Куриные голени — 1 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 5-6 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Куриные голени промыть, обсушить и посолить, поперчить.
- Лук и морковь нарезать кольцами, картофель — кубиками.
- В рукав для запекания выложить курицу, лук с морковью, картофель. Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, добавить растительное масло.
- Плотно завязать рукав и поместить в разогретую до 180°С духовку на 45-60 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к курице немного уксуса (чайная ложка), а также использовать свежие специи, такие как тимьян или розмарин. Приятного аппетита!
