Куриные голени в соевом соусе — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за короткий срок. Мясо получается мягким и сочным, а аромат соевого соуса с добавлением специй просто бесподобен! Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриные голени — 500 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сладкий чили (или паприка) — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ст. л. (тертый)
- Чеснок — 2 зубчика (измельченные)
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Хорошо промойте куриные голени и обсушите бумажными полотенцами.
- В миске смешайте соевый соус, сладкий чили (или паприку), имбирь, чеснок, соль и черный перец.
- Добавьте голени в маринад, хорошо перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
- Разогрейте растительное масло на сковороде с высокими бортами.
- Обжаривайте куриные голени со всех сторон до золотистой корочки (по 3-4 минуты с каждой стороны).
- Убавьте огонь, полейте голени оставшимся маринадом и тушите под крышкой 15-20 минут.
