Куриные бедрышки в пиве – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Мясо получается невероятно нежным благодаря длительной тушке в ароматном пивном соусе. Сочетание пива, специй и курицы создает удивительно гармоничный вкус, который понравится всем гурманам.
Ингредиенты
- 8 куриных бедрышек
- 500 мл светлого пива
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ч. ложка сушеного тимьяна
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 1 ст. ложка растительного масла
- соль по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление
- Нагрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном. Обжарьте куриные бедрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок к курице. Пассируйте 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
- Влейте пиво, соевый соус, тимьян и черный перец в кастрюлю. Добавьте соль по вкусу.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45-60 минут, пока курица не станет мягкой и легко отделяется от костей.
- Подавайте куриные бедрышки в пиве с любым гарниром по вашему вкусу.
Для более насыщенного вкуса используйте темное пиво, а для остроты добавьте щепотку красного перца.
