Куриные бедрышки с яблоками — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Сочетание сочного мяса птицы и сладких яблок создает неповторимый вкусовой баланс, а приправа из специй добавляет остроты и глубины аромата. Это блюдо прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда.
Ингредиенты
- 500 г куриных бедрышек
- 3 средних яблока (лучше кисло-сладких сортов)
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. паприки
- ½ ч. л. молотого мускатного ореха
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные бедрышки: промойте, обсушите бумажными полотенцами и посолите-поперчите.
- Луковицу нарезать полукольцами, яблоки — кубиками.
- В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавьте куриные бедрышки и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (7-8 минут).
- Посыпьте паприкой, мускатным орехом, солью и перцем.
- Добавьте яблоки к курице, перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне 15-20 минут, или пока мясо не будет готовым.
Для более сочного результата перед приготовлением бедрышек можно мариновать в смеси специй с добавлением небольшого количества меда. Яблоки можно заменить грушей или персиком. При подаче к блюду хорошо подходят гарниры из картофеля, риса или гречки.
