Куриные бедрышки с виноградным соусом – это простое, но в то же время очень вкусное и ароматное блюдо. Соус из винаградов придает курице сладкую кислинку, а хрустящая корочка делает ее еще более аппетитной. Это идеальный рецепт для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки — 8 шт
- Виноград (темно-фиолетовый) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные бедрышки посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Добавить лук и чеснок к курице, обжарить 2-3 минуты.
- Виноград вымыть, разрезать пополам. Добавить к курице и луку.
- Влить немного воды (примерно 1/4 стакана), добавить щепотку мускатного ореха. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15-20 минут, пока мясо не станет мягким.
Виноградный соус можно сделать более густым, добавив к нему немного крахмала или муки. Также можно использовать любой другой вид винограда, но темный фиолетовый придаст соусу более насыщенный вкус и цвет.
