Куриные бедрышки с сельдереем и печеным картофелем – это вкусное, сытное и довольно простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет как для семейного ужина, так и для дружеского обеда. Благодаря сочетанию сочной курицы, хрустящего картофеля и ароматного сельдерея, этот рецепт не оставит равнодушными никого!
Ингредиенты
- Куриные бедрышки – 6 шт.
- Картофель — 8 средних
- Сладкий перец (красный или жёлтый) – 1 шт.
- Сельдерей — 2 стебля
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Сушеный тимьян – 1 ч.л.
| Калорийность на 100 г | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 мин. |
Приготовление
- Подготовка: Нарежьте картофель кубиками, лук полукольцами, сладкий перец соломкой, а сельдерей тонкими пластинками.
- В миске смешайте нарезанные овощи с растительным маслом, солью, перцем и тимьяном.
- Выложите овощную смесь в форму для запекания.
- Поверх овощей выложите куриные бедрышки.
- Запекайте в разогретой до 190°C духовке 40 минут.
- Через 40 минут увеличийте температуру духовки до 210°C и продолжайте запекать ещё 15-20 минут, пока курица не подрумянится, а картофель не станет мягким.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного уксуса или лимонного сока. А перед подачей посыпать блюдо свежей зеленью — петрушкой или укропом.
