Куриные бедрышки с пюре из цветной капусты — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Цветная капуста придает пюре нежную текстуру и красивый оттенок, а курица – белковый заряд. Это отличный вариант для обеда или ужина всей семьей.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки — 4 шт.
- Цветная капуста — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Цветную капусту отварить до мягкости.
- Лук нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле до прозрачности.
- Куриные бедрышки посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
- Отваренную цветную капусту переложить в кастрюлю, добавить молоко и сливочное масло. Пюрировать до однородной массы.
- Выложить куриные бедрышки на пюре из цветной капусты и подавать к столу.
Цветную капусту можно заморозить заранее, чтобы сэкономить время. Для более насыщенного вкуса в пюре можно добавить немного чеснока или специй.
