Вкусный и полезный обед или ужин — вот что предлагает этот рецепт куриных бедрышек на пару с пюре из цветной капусты с зеленью. Это блюдо легко готовится, не требует много времени и при этом получается очень сытным и питательным.
Ингредиенты
- 6 куриных бедрышек
- 1 головка цветной капусты
- 50 г зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 200 мл молока
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цветную капусту разберите на соцветия, промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (около 10-15 мин).
- Куриные бедрышки промойте, посолите, поперчите и положите в пароварку.
- Варите курицу на пару около 20 минут.
- Отваренную цветную капусту переложите в блендер, добавьте зелень, сливочное масло и молоко. Пюрируйте до однородной консистенции.
- Подавайте куриные бедрышки на пару с пюре из цветной капусты.
Цветную капусту можно заменить брокколи или другим видом капусты. Для более насыщенного вкуса добавьте в пюре немного чеснока.
