Куриные бедрышки без масла — это вкусный и полезный рецепт, который прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим весом или просто хочет сократить потребление жира. Несмотря на отсутствие масла, курица получается сочной и ароматной благодаря правильному маринаду и запеканию в духовке.
Ингредиенты
- 8 куриных бедрышек
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка сушеной итальянской травы
- ½ ч. ложки соли
- ¼ ч. ложки черного перца
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление
- Смешайте в миске лимонный сок, оливковое масло, итальянскую траву, соль и перец.
- Добавьте куриные бедрышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были покрыты со всех сторон.
- Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на несколько часов.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите куриные бедрышки в форму для запекания.
- Запекайте в разогретой духовке 30-35 минут, или пока курица не будет полностью приготовленной и зарумянившейся.
Для более интенсивного вкуса можно добавить к маринаду измельченный чеснок или немного острого перца. Также, чтобы приготовить хрустящую корочку, перед запеканием бедрышки можно обвалять в панировочных сухарях.
