Куриные бедра, тушеные на сковороде – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Мясо получается очень сочным и нежным, а ароматный соус отлично подходит к картофелю, рису или любым другим гарнирам.
Ингредиенты для куриных бедер, тушеных на сковороде
- Куриные бедра — 500 гр
- Лук репчатый — 1 большая луковица
- Морковь — 1 шт.
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Мука — 1 столовая ложка
- Сливочное масло — 30 гр
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~ 250 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриных бедер, тушеных на сковороде
- Нарезать лук и морковь кубиками.
- В кастрюле или сковороде растопить сливочное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь, обжарить еще 5 минут.
- Положить куриные бедра в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу.
- Обжарить курицу с всех сторон до золотистого цвета.
- Добавить томатную пасту, муку и 1/2 стакана воды. Перемешать и тушить на среднем огне под крышкой около 30 минут.
- Подавать с любимым гарниром, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного вина или бульона. Также отлично подойдут специи, такие как паприка, куркума или кориандр.
