Куриные бедра с мандаринами и розмарином

Курица с мандаринами

Куриные бедра с мандаринами и розмарином – это сочное, ароматное и необычайно вкусное блюдо. Кислинка мандаринов отлично сочетается с пряными нотками розмарина и сочной курицей. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты

  • Куриные бедра — 4 штуки
  • Мандарины — 3 штуки
  • Розмарин свежий — несколько веточек
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
Калорийность ~250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 35 минут

Приготовление

  1. Мандарины тщательно промыть и очистить от кожуры. Выделить мякоть и нарезать ее на дольки.
  2. Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить с перцем по вкусу.
  3. В большой сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить куриные бедра с двух сторон до золотистой корочки (примерно 5 минут на каждую сторону).
  4. Добавить к курице мандарины и веточки розмарина. Перемешать.
  5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 20-25 минут, или пока мясо не будет мягким.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда к мандаринам при тушении.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты