Куриное суфле – это изысканное блюдо, которое покорит ваше сердце и вкусовые рецепторы. Легкое, воздушное, оно идеально подойдет для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки муки
- соль, перец по вкусу
Приготовление
| Калорийность: | 300 ккал/порция |
| Порций: | 4 порции |
| Время приготовления: | 45 минут |
- Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.
- Лук и чеснок мелко порубите.
- Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
- Добавьте курицу, перемешайте и готовьте, пока не побелеет.
- Всыпьте муку, хорошо размешайте. Влейте молоко, посолите, поперчите, доведите до кипения.
- Снимите кастрюлю с огня, остудите и взбейте блендером до однородной консистенции.
- Переложите суфле в форму, смазанную маслом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 25-30 минут.
