Курица с картофелем и ананасами в рукаве — это удивительное сочетание сладкого, соленого и пряного вкусов. Это блюдо готовится очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Куриные бедра (или голени) – 8 штук
- Картофель – 1 кг
- Ананас (свежий или консервированный) — 200 г
- Лук репчатый – 1 головка
- Соль и перец по вкусу
- Специи для курицы по вкусу (например, паприка, куркума, кориандр)
- Масло растительное – 3 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 мин |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Картофель очистить и нарезать кубиками. Ананас очистить от кожуры и порезать кубиками (если консервированный, то предварительно обсушить). Лук нарезать полукольцами.
- Смешивание ингредиентов: В большой миске смешать курицу, картофель, ананас, лук, соль, перец, специи. Добавить растительное масло и перемешать все до равномерного распределения.
- Формирование пакета: В рукав для запекания выложить подготовленную смесь. Плотно завязать края рукава, оставив небольшой просвет для выхода пара.
- Запекание: Выложить пакет с курицей на противень и запекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.
- **Проверка готовности:** В конце приготовления проткнуть курицу вилкой, чтобы убедиться, что она полностью готова.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте к смеси немного сока лимона или острого соуса.
