Куриное филе, запечённое с цветной капустой

Цветная капуста с куриной грудкой

Куриное филе, запечённое с цветной капустой – это лёгкое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для повседневного стола или праздничного обеда. Цветная капуста придает блюду яркий вид и приятный аромат, а куриное филе обеспечивает необходимую порцию белка.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 1 головка цветной капусты
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Fresh herbs (например, петрушка, укроп) для украшения
Калорийность ~ 250 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Подготовьте все ингредиенты: промойте куриное филе, цветную капусту и лук. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок – измельчите.
  2. В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок и лук. Залейте куриное филе маринадом и оставьте на 15 минут.
  3. Разогрейте духовку до 200°C.
  4. Выложите куриное филе в форму для запекания, сверху разложите соцветия цветной капусты. Запекайте в течение 30-40 минут, пока мясо не станет золотистым и мягким, а цветная капуста – сочной.
Поделиться с друзьями
Простые рецепты