Куриное филе, запечённое с цветной капустой – это лёгкое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для повседневного стола или праздничного обеда. Цветная капуста придает блюду яркий вид и приятный аромат, а куриное филе обеспечивает необходимую порцию белка.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 головка цветной капусты
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Fresh herbs (например, петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты: промойте куриное филе, цветную капусту и лук. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок – измельчите.
- В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок и лук. Залейте куриное филе маринадом и оставьте на 15 минут.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Выложите куриное филе в форму для запекания, сверху разложите соцветия цветной капусты. Запекайте в течение 30-40 минут, пока мясо не станет золотистым и мягким, а цветная капуста – сочной.
