Куриное филе в сливочном соусе с карри – это блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и несложным приготовлением. Сочетание мягкой курицы, ароматного карри и кремового соуса создает неповторимый гастрономический опыт. Это блюдо подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 ст. ложка карри (порошок)
- 2 зубчика чеснока (измельчённые)
- 1 луковица (порезанная)
- 200 мл сливок
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нагрейте сливочное масло в кастрюле. Обжарьте луковицу до прозрачности. Добавьте чеснок и карри, готовьте еще 1 минуту.
- Добавьте куриное филе и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки (5-7 минут).
- Влейте сливки, посолите, поперчите. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до готовности курицы.
- Подавайте с рисом или отварным картофелем, украсив зеленью.
Для более острого вкуса добавьте немного чили. Если вам нравится густой соус, смешайте 1 ст. ложку муки с небольшим количеством холодной воды и добавьте в соус за несколько минут до окончания приготовления.
