Куриное филе в маринаде из красной смородины – это простое и вкусное блюдо, которое может стать украшением вашего стола. Сочетание нежной курицы и кислинки красной смородины создает неповторимый аромат и вкус, а маринование делает мясо более сочным и мягким.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 стакан красной смородины
- ¼ стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка меда
- ½ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки черного перца
| Калорийность | 300 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать красную смородину, оливковое масло, соевый соус, чеснок, мед, соль и перец.
- Добавить куриное филе в маринад и тщательно перемешать, чтобы мясо было покрыто соусом.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Вынуть куриное филе из маринада и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Поставить в разогретую духовку и запекать 20-25 минут, или пока мясо не станет золотисто-коричневым и пропечется до конца.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного тертого имбиря. Также вместо духовки куриное филе можно пожарить на сковороде с двух сторон до готовности.
