Куриное филе в лимонном соусе — это лёгкое, сочное и ароматное блюдо, которое быстро приготовить даже в будний вечер. Лимонный соус придает курице яркий вкус и освежающий акцент. Блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лимон — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Мускатный орех — щепотка
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
- Лук и чеснок мелко измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжаривать ещё 1 минуту.
- Добавить куриное филе к луку и обжарить с каждой стороны по 5 минут.
- Выжать сок из лимона. Добавить его, мускатный орех и соль по вкусу в сковороду к курице.
- Тушить под крышкой на слабом огне 10-15 минут, пока мясо не будет полностью готовым.
Совет: Чтобы соус получился более насыщенным, можно добавить в него немного сливок или сметаны за последние 5 минут тушения. Также вместо мускатного ореха можно использовать другие специи по вкусу, например, куркуму или паприку.
