Курица в кляре – это всегда вкусно и просто! Рецепт куриного филе в кляре с соевым соусом и паприкой отличается необычным вкусом и ароматом, который покорит всех домашних.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 2 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Паприка сладкая — 1 ч.л.
- Поваренная соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 200 мл
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на порционные куски.
- В миске соединить муку, соевый соус, паприку, соль и перец.
- В другой миске взбить яйца.
- Каждый кусочек курицы обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать курицу до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5 минут с каждой стороны).
- Готовую курицу выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: для более хрустящей корочки можно добавить в муку немного крахмала. Куриное филе можно подавать с любым гарниром — картофельным пюре, рисом или овощами.
