Курица в кляре – это классика, которая всегда вкусна и полезна. Но мы решили сделать её ещё более интересной и полезной, добавив натуральный минерал в кляр! Этот рецепт порадует вас не только вкусом, но и невероятным хрустом.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный — по вкусу
- Минерал (например, гашеная сода) — 1 чайная ложка
- Растительное масло для жарки
Таблица характеристики блюда
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 порции |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на кусочки.
- В миске взбить яйца с солью и перцем. Добавить муку, минерал и тщательно перемешать до однородного состояния.
- Каждый кусок курицы обвалять в кляре, чтобы он полностью был покрыт.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Выложить кусочки курицы в горячее масло и жарить с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности (около 5-7 минут с каждой стороны).
Подавайте горячим с любимым гарниром – гречневой кашей, рисом или картофелем. Можно добавить свежий зеленый лук для аромата.
