Куриное филе в чесночно-сметанном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Оно отлично подходит для повседневного стола, а также для праздничных обедов. Нежный соус с чесноком и сметаной идеально дополняет ароматную курицу.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Сметану (20%) — 150 г
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Лук репчатый — 1 шт.
- Мука пшеничная — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль, черный перец — по вкусу
- Fresh herbs (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе помыть, обсушить и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить.
- Лук почистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Добавить куриное филе и обжаривать со всех сторон до румяной корочки (5-7 минут).
- В маленькой миске смешать сметану с мукой, посолить и поперчить.
- Залить полученную смесью курицу в сковороде и тушить под крышкой на слабом огне 10-15 минут.
Приятного аппетита! Подавайте куриное филе в чесночно-сметанном соусе с любимым гарниром, например, отварным картофелем или рисом. Для более яркого вкуса добавьте в соус немного томатной пасты или красного перца.
