Куриное филе в апельсиновом соке – это легкое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Сочетание нежной курицы с кислинкой апельсина получается просто изумительным! Это отличный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Апельсин — 2 шт
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Апельсин выжать, чтобы получить 100 мл сока.
- Чеснок пропустить через пресс.
- В миске смешать апельсиновый сок, соевый соус, мед и чеснок. Добавить соль и перец по вкусу.
- Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.
- Обжарить куриное филе в разогретом растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон (около 5 минут).
- Залить курицу приготовленной заправкой, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного имбиря или кориандра. Также вместо куриного филе можно использовать говядину, свинину или даже рыбу.
