Куриное филе с зеленью и овощами — это быстрое, простое и здоровое блюдо, которое прекрасно подойдет для любого дня недели. Оно сочетает в себе сочность куриного мяса, свежесть зелени и хрустящую текстуру овощей.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для курицы — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на средние куски, посолить, поперчить и добавить специи для курицы по вкусу.
- Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.
- В сковороде растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь к луку, продолжить жарить еще 5-7 минут.
- Выложить куриное филе в сковороду к овощам и обжарить со всех сторон до готовности (примерно 10-12 минут).
- Добавить мелко нарезанную зелень, перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного томатной пасты или соевого соуса. Также, можно использовать различные виды зелени по своему вкусу: кинза, базилик, шалфей и другие.
