Куриное филе с помидорами и сыром в духовке – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое готовится очень быстро. Оно отлично подходит для семейного ужина или обеда, а также может стать частью праздничного стола. Подавайте его с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Помидоры — 3 шт.
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Укроп свежий — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35-40 минут |
Приготовление
- Нарежьте куриное филе на куски, лук — полукольцами, помидоры — кружочками, чеснок — пластинками.
- Смешайте в миске соль, перец и оливковое масло. Поместите в эту смесь куриные кусочки и хорошо обмажьте.
- В форму для запекания выложите слой лука, сверху – куриное филе, затем помидоры и чеснок.
- Посыпьте блюдо тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, пока сыр не расплавится и курица не приобретет золотистую корочку.
Для более яркого вкуса можно добавить к помидорам немного базилика или oregano. Также, вместо твердого сыра, можно использовать моцареллу или чеддер. Вместо оливкового масла можно использовать сливочное.
