Курица по-японски — это вкусное и нежное блюдо, которое порадует вас своей простотой приготовления и изысканным вкусом. Мясо курицы маринуется в соевом соусе, сахаре и специях, а затем обжаривается на сковороде до золотистой корочки. Рецепт настолько прост, что его может приготовить каждый, даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для куриного филе по-японски
- Куриное филе — 500 г
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Имбирь — небольшой кусочек (можно использовать молотый имбирь)
- Растительное масло — для жарки
- Зеленый лук — для украшения (по желанию)
| Калорийность: | 250 ккал/100 г |
| Порций: | 3-4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление куриного филе по-японски
- Куриное филе порезать на порционные кусочки.
- В миске смешать соевый соус, сахар, измельченный чеснок и имбирь. Добавьте курицу и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маринадом. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- Разогреть растительное масло на сковороде.
- Выложить курицу на раскаленную сковороду и обжаривать по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую курицу выложить на тарелку, украсить зеленью (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного лимонного сока или рисового вина. Также можно обжарить с курицей овощи, такие как морковь, лук или грибы.
