Куриное филе Паприкаш

Куриное филе паприкаш — это вкуснейшее и ароматное блюдо венгерской кухни, которое покорит вас своей нежной текстурой курицы и насыщенным вкусом сладкой и немного острого паприкаша. Его легко приготовить в домашних условиях, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты для куриного филе Паприкаш

• 500 г куриного филе
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 1 болгарский перец (красного цвета)
• 2 ст. л. паприки сладкой
• 1 ч. л. паприки острого
• 1 ч. л. томатной пасты
• 100 мл куриного бульона
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, черный перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)

Приготовление куриного филе Паприкаш

1. Куриное филе порезать на порционные куски.
2. Лук, морковь и болгарский перец мелко нарезать.
3. В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и болгарский перец, продолжить жарить еще 5-7 минут.
5. Всыпать паприку сладкую и острую, томатную пасту, перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
6. Добавить куриное филе, соль, перец по вкусу, влить бульон.
7. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-35 минут, пока мясо не станет мягким.
8. Подавать горячим с отварным картофелем или рисом, украсив свежей зеленью.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в паприкаш немного красного вина. Также вместо куриного бульона можно использовать воду с кубиками куриного bouillon.