Куриное филе «Нежность» — это вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Мягкое куриное филе, запеченное в сливочном соусе с сыром, покорит сердца всех любителей домашней кухни.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Сливки – 200 мл
- Сыр чеддер (по желанию) – 150 г
- Мука – 2 столовые ложки
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе промыть, обсушить и нарезать на порционные куски.
- Лук почистить и мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить куриное филе к луку, посолить, поперчить и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
- В отдельной миске смешать сливки с мукой. Довести смесь до однородного состояния.
- Добавить сливочную смесь в сковороду к курице, перемешать и тушить под крышкой 10-15 минут, пока мясо не станет мягким.
- По желанию посыпать сверху тертым сыром чеддер.
- Перелить содержимое сковороды в форму для запекания и поставить в разогретую до 180°C духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- Подавать горячим с любым гарниром.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или сухих специй. Также вместо сливок можно использовать сметану, а вместо сыра чеддер – пармезан или моцарелла.
