Куриное филе «Капрезе» — это легкое и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Вкусное сочетание сочного куриного филе, свежих помидоров и ароматного базилика подарит вам незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Куриного филе «Капрезе»
- Куриное филе – 4 шт.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Базилик свежий – пучок
- Сыр моцарелла – 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло – для заправки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Куриного филе «Капрезе»
- Куриные филе вымыть, обсушить и посолить-поперчить по вкусу.
- Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить куриное филе до золотистого цвета с обеих сторон.
- Помидоры нарезать кружочками, моцареллу – тонкими ломтиками.
- На each plate lay a piece of chicken breast. Top with tomato slices, mozzarella and basil leaves.
- Сбрызнуть готовое блюдо оливковым маслом и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи для курицы или добавить немного чеснока при жарке. Также вместо моцареллы можно попробовать использовать другую мягкую итальянскую сыроварню, например, рикотту.
