Куриное филе, фаршированное яблоками и сыром – это вкусное и оригинальное блюдо, которое удивит ваших домашних необычным сочетанием сладких яблок и соленого сыра. Нежные кусочки курицы в меру пропитанные соком яблок и расплавленным сыром создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе;
- 2 средних яблока;
- 100 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Лук мелко порубите и обжарьте на сливочном масле до прозрачности.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, затем нарежьте кубиками и добавьте к луку. Обжаривайте все вместе 5-7 минут.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Куриное филе разрежьте вдоль пополам, чтобы получились два плоских кусочка.
- На каждый кусок курицы выложите начинку из лука с яблоками и сыром.
- Сверните курицу в рулеты и закрепите зубочисткой.
- Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпьте рулеты оставшимся сыром и отправьте в разогретую духовку.
- Готовьте в течение 20-25 минут, пока курица не приобретет золотистую корочку.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельченного имбиря или корицы. Также хорошо сочетается с этим блюдом кисло-сладкий соус из ягод.
