Куриное бедро капрезе в духовом шкафу — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Сочетание сочного куриного мяса, сладких помидоров, свежих листьев базилика и ароматной моцареллы создает неповторимый вкус лета.
Ингредиенты для Куриное бедро капрезе в духовом шкафу
- Куриные бедра — 4 шт.
- Помидоры черри — 200 г
- Моцарелла (кубики) — 150 г
- Листья базилика свежие — 1 пучок
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 35 минут |
Приготовление Куриное бедро капрезе в духовом шкафу
- Подготовка курицы: Куриные бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить-поперчить по вкусу.
- Формовка: Духовку разогреть до 180°C. В форму для запекания выложить куриные бедра. Сверху на каждый бедро положить помидор черри, кусочек моцареллы и несколько листьев базилика.
- Запекание: Залить все оливковым маслом, слегка посолить и поперчить. Запекать в духовке 30-35 минут, пока курица не подрумянится и внутренняя температура не достигнет 74°C.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к помидорам немного черной оливки или бальзамического уксуса. Подавать блюдо горячим, украсив свежим базиликом и посыпьте тертым пармезаном.
